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河北经济日报记者 贾宏博 李佳琦

日前，走进位于北京新发地农居品批发市集，经过加工处理的娃娃菜、土豆、西红柿等蔬菜被整皆地分装、摒弃，行将送到北京消耗者手中。

这些蔬菜，大批来自河北的田间地头。本年以来，河北省共举办“河北净菜”进京“六进”看成达100场，累计参与农业分娩计较主体2300余家，累计展销品牌农居品7600余种。河北通过在莳植端把控质地、买通物流法子堵点、成立法式表率加工等样貌，“河北净菜”进京再提速。

河北农速源冷链物流有限公司净菜加工车间。河北经济日报记者 李佳琦 摄

品性优，“河北净菜”变成“北京佳肴”

“‘河北净菜’清新，拿回家径直炒从简时辰，并且比拟卫生。”来自北京的消耗者单女士告诉记者。

净菜进京并受到消耗者喜爱，品性起源把控是要道。去杂、清洗、切分、包装……12月20日，在河北农速源冷链物流有限公司（以下简称河北农速源）净菜加工车间，沾着土壤的毛菜经过多谈工序加工变成了鲜切净菜，行将被运往北京市集。

“咱们从莳植起源到净菜加工，每个法子都严格现实法式化分娩。”河北农速源总司理赵卫冬告诉记者，他们分娩的净菜从采收到销售均处于冷链系统，最猛进度上保留了蔬菜的清新口感，罢了从菜地到餐桌全程监管，确保居品性量安全。

在河北农速源质地检测室，检测员王爱民将蔬菜样品放入量杯，添加农药残留速测试剂，仔细不雅察样品被催化水解后的显色反馈，判断蔬菜中农药残海涵况。不眨眼间，一张检测单从仪器上逐渐打印出来，闪现各名堂的均在及格限度。

净菜能否被市集接受，除了保证菜品性量达标外，更遑急的是配置一个让消耗者定心的货源基地。

河北农速源冷链物流有限公司净菜加工车间净菜初步加工完成。河北经济日报记者 李佳琦 摄

赵卫冬先容，河北农速源与深州市多个加工农场酿成蚁集体，领有17000余亩的蔬菜莳植基地，通过绿色无公害莳植，为分娩加工优质的净菜居品提供了原材料。

这两天，在衡水市饶阳县南北岩村的设施蔬菜莳植区，村民们忙着采摘西红柿。“从这里发往北京市集的每一批居品，不仅要经过农残检测，还要贴上二维码，确保质地安全可记忆。”饶阳县农业农村局特聘农技员宋长江说，只需用手机扫描外包装上的二维码，居品基地信息、销售纪录、施肥纪录、用药纪录等信息，十足不错显线路来。

为保险农居品性量安全，饶阳县效能鼓吹农居品性量记忆体系建造，罢了了蔬菜从田间地头到市民餐桌的全链条监管。

品性有保证，让越来越多“河北净菜”成为“北京佳肴”。刻下，河北与北京共建了环京左近蔬菜分娩基地158家，沿路纳入绿色优质农居品分娩基地名录，培育了100家净菜分娩示范基地，进步了“河北净菜”产业化水平。

廊坊市永清县河北兴晟当代农业园区。河北经济日报记者 李佳琦 摄

策略好，开通净菜进京“临了一公里”

清新，是净菜的主打特质，运载配送法子必须时不我待。

夙昔，进京货运车辆“白天不行参加六环以内通行”，一直是净菜运载的堵点。

为破解这一艰巨，京冀两地同向发力：北京市专为河北省配给“京籍”货运通行证，并赐与车证随报随批、不限行驶限度、享受高速公路“绿色通谈”策略等多种优惠。

与此同期，2023年9月，在河北省商务厅率领下，河北净菜（北京）物流有限公司在北京成立，负责运营部分货运车辆。规划车辆行驶道路、安排专东谈主统计货品发送需求、打造净菜物流数智哄骗平台以便精准监控和退换车辆。同庚，10月16日，在商务部率领下，京津冀三地商务主宰部门在北京签署《长远京津冀区域市集一体化商务发展配合公约》。经过2024年一年时辰测验，“河北净菜”进京速率和成果又有新进步。

廊坊市永清县河北兴晟当代农业园区司机苍志强正在把净菜装车，准备赶赴北京新发地市集。河北经济日报记者 李佳琦 摄

“以前是批发商上门收菜，往返时辰长，不行保证蔬菜的清新度。刻下配合社有了物发配送专车，运载成果、菜品性量都有了保险。”在廊坊市永清县河北兴晟当代农业园区，司机苍志强驾车驶出园区，直奔北京新发地市集。

谈到近几年进京送菜的变化，苍志强向记者先容起他的新开拓：“这辆冷藏车的驾驶室内就有温度操作盘，不错及时不雅测、依次后头冷藏室的温度。以前莫得冷藏车的本事，冬天为了保温，我还要给蔬菜盖上厚厚的棉被。”

开拓更新了，谈路也更开通了。收货于京冀两地协力开通“河北净菜”进京纵贯车，如今，蔬菜从河北田间地头到北京消耗者餐桌上，一般不超过24小时。

为进一步提高净菜进京流通成果、镌汰流通资本，在河北衡水市及北京丰台区商务部门的共同支握下，河北农速源在北京市丰台区新发地市集近邻，投资建造了河北省首家“河北净菜”分享仓储统配中心，本年1月底认真运营。

“净菜在这里存储、中转，再送到位于北京市区的餐饮企业、社区商超、高校食堂等多个单元，有助于处分净菜进京仓储资本高、终局配送难等问题。”赵卫东说，他们开展订单式销售，径直对接北京消耗市集，买通了“河北净菜”进京临了一公里。

甩手刻下，“黎明河北园中菜、中午京津盘中餐”的环京津一小时鲜嫩农居品物流圈已初步配置，同期示范带动了全省1200多万亩蔬菜按标分娩。

“河北净菜”进市集、进超市、进社区、进饭馆、进食堂、进餐桌“六进”看成，提高“河北净菜”在北京市集占有率。河北省农业农村厅供图

机制活，品牌+法式让“河北净菜”俏北京

12月6日，由京津冀农居品行业定约、玉田县蔬菜产业协会左右的河北净菜·“玉田供京蔬菜”北京推介会在新发地外洋农居品会展中心举办。

参展的玉田农业及深加工企业带来了“玉田包尖白菜”“玉田团鱼”“玉田金丝小枣”等所在特质居品，全面展示了玉田环京津当代特质农业魔力。

“这么的推介会，我参加过好屡次，就拿我种的包尖白菜来说，刻下种了300多亩，经过宣传知名度进步很快。”唐山市玉田县黑猫王农民专科配合社理事长张金皆惬心肠跟记者分享。

为让河北农居品种得好卖得更好。河北省农业农村厅蚁集北京市商务局、北京市农业农村局等相干部门，针对北京市集举办专题宣传推介看成，与北京共同组织“河北净菜”进市集、进超市、进社区、进饭馆、进食堂、进餐桌“六进”看成。甩手刻下，端上北京市民餐桌的不光有玉田白菜，大厂牛肉、固安番茄等来自河北不同地域的品牌农居品共同助力，让“河北净菜”品牌在北京“菜篮子”里名声大振，握续叫响。

“刻下，河北蔬菜在北京市集的占有率达到了41.8%，鸡蛋的占有率接近50%，特别是羊肉、鸡肉、牛肉的市集占有率都超过了半数，极地面带动了我省特质农业的发展和农民增收。”河北省农业农村厅副厅长苗冰松先容，接下来，河北将秉承有用举措饱读吹支握净菜企业在北京大型商超成立专区专柜，加强与北京餐饮企业、机关院校、住户社区等直供直采配合，让更多北京市民吃上"河北净菜"。

俏销的背后，“优质绿色”“安全定心”已成为“河北净菜“最显眼的标签；同期，还收货于河北不停加速完善“河北净菜”品牌法式，配置健全质地安全记忆体系。

“河北净菜”进京纵贯车开通 。 河北经济日报记者 烟成群 摄

为处分传统净菜加工基本依赖东谈主工操作，清洗不透顶、损耗大等问题，连年来，河北省不停完善相干法式，确保净菜质地条款有据可循。河北省商务厅率领制定了《河北净菜》《河北净菜加工表率》《河北净菜配送表率》三项团体法式，使“河北净菜”用法式相沿质地，以质地训诲品牌，并罢了了京津冀三省市通用互认。

“有了法式作念参考，让咱们感到从采收到加工的经过，条款比夙昔严了许多，但居品销路更好了。”廊坊市香河县五百户镇好意思鑫果蔬莳植专科配合社负责东谈主马海奎说，本年配合社已建造蔬菜莳植大棚超过8500个，成为北京市丰台区、房山区的几十家超市的供货商，村民的“钱袋子”也越来越饱读。

为了让“河北净菜”贯通北京市集，河北农速源公司还研发推出“河北净菜报价网”小法子，罢了数据赋能采购、分拣、配送、销售各法子。“岁首，咱们每天供京净菜是400公斤，刻下能达到每天或者有5到10吨净菜供应北京市集。”谈起一年来的变化，赵卫东深有欷歔，跟着”河北净菜“品性与知名度的提高，刻下找他们配合的北京高校、机关单元也逐渐加多，年销售额更是从2023年底的800万元增至刻下的5000多万元，翻了6倍不啻。

新的一年开云体育，更多“河北净菜”产业培育策略令东谈主期待。河北省商务厅相干负责东谈主示意，他们将制定系列专项支握策略，打造顺畅、高效、安全的“河北净菜”全产业链条，支握在河北省蔬菜主产区和环京地区建造或矫正升级一批净菜加工集配中心；此外，将与农行河北省分行蚁集开发“河北净菜”专项金融居品，为相干企业提供低息贷款等支握。