当年一周，硬扣头赛说念再翻开店潮。
6月26日，阿里旗下平价社区超市超盒算NB开进北京，首批6家门店同步开业。并吞天，好意思团旗下的自营硬扣头超市兴奋猴6城7店皆开，新店落地北京、天津、杭州等地，选址均位于中枢商圈与老练社区。
这照旧不是第一次盒马与兴奋猴狭路再会。2025年8月29日，兴奋猴在杭州开出首店。并吞天，盒马超盒算NB首批新店升级亮相。给“硬扣头”添把火的还有京东独创东说念主刘强东，其并吞天出当今宿迁，为行将开业的京东扣头超市造势。
业内东说念主士合计，这次盒马超盒算NB进京并不浅近。北京历来是扫尾寰宇阛阓掩饰的兵家必争之地，超盒算NB花样是否跑通，需要北京阛阓来考据。“北京的计策真谛很进犯，同期竞争强烈、消尽力强，对组织团队都将是很好的考研和进步。”零卖电商行业大众、百联商议独创东说念主庄帅对《中国筹商报》记者暗示。
更进犯的是，若是一年前盒马、兴奋猴还不错说在硬扣头赛说念上试水，当今则都照旧退无可退，狭路再会勇者胜。
“超划算”行将完成拼图
当年不到一年技能，硬扣头赛说念一说念决骤，各家开店的策略与节律却并不调换。
奥乐皆 （ALDI）当作硬扣头花样的始祖，公开数据自大，终结2026年3月，其在华门店数已超百家。奥乐皆中国首席执行官陈佳此前显现，奥乐皆2026年筹谋在华新增超50家门店。
好意思团方面也在加速兴奋猴的膨大。据公司有关东说念主士证据，自2025年8月在杭州开设首店于今，兴奋猴的寰宇门店数目已糟蹋40家。跟着开店节律加速，这个数字还在更新。
跑得最快的是超盒算NB。接近盒马的东说念主士证据，2025年全年其新开约200家店，终结目下，超盒算NB寰宇门店数超500家。
从开店策略来看，奥乐皆要点布局华东阛阓，兴奋猴聚焦北上广等要点城市，超盒算NB则采取寰宇铺开。“7月底，超盒算NB还将在成都开出6家新店，至此将完成东西南朔的寰宇拼图。”上述东说念主士显现。
“硬扣头赛说念远景广博，中国浸透率远低于德、日等老练阛阓。阿里、好意思团、京东入局旨在以高频刚需赛说念获得理会现款流与用户黏性，从外卖补贴亏蚀转向效率红利；加速膨大有助于霸占优质点位和阛阓份额。”庄帅分析合计，不外他同期指示，“需速率与深度相得益彰。”
“需要警惕的是‘经不经济’。”天神投资东说念主、东说念主工智能大众、中国电子商务大众就业中心副主任郭涛指出，加速膨大对占领阛阓份额有一定作用。短期内，密集开店可造制品牌透露与区域密度上风，挤压中小玩家空间；但从历久看，膨大效率取决于单店盈利模子是否跑通：若供应链跟不上、自有品牌占比不及，盲目开店会导致本钱高企，反而牵累合座效益。
“以北京阛阓为例，消耗者更求实，重‘直白廉价’而非‘雅致廉价’；腹地生鲜供应链皆集度低，对物流和库存盘活条目更高；社区贸易筹商强调便民性，社区底商布局契机多，但中枢商圈房钱压力大。多品牌竞争将鼓励阛阓插足‘价钱+效率’的比拼，熟识供应链的腹地化材干。”郭涛合计。
同质化竞争
硬扣头花样的中枢逻辑，是用极致性价比替代传统的营销溢价。不靠花哨的陈设和每每促销战，通过重构供应链和简化就业，来看护历久理会的廉价。
去中介化的供应链、精简的SKU（库存单元）以及极致的本钱适度被合计是硬扣头花样的进犯特征，自有品牌占比亦然磋商硬扣头互异化的进犯观点。
“这次超盒算NB进京，保握了接近60%的自有品牌占比，辩论到北京消耗者的口味与生存民俗，门店中30%至40%的商品为腹地化本性商品。”据盒马方面显现。
据先容，超盒算NB的门店面积在600—800平方米之间，涵盖生鲜、3R（即食、即热、即烹）、标品、冻品四大分类，掩饰“开火作念饭、即食即烹、舒服悦己、居家日用”四大消耗需求。
“选品上仍然效率‘宽类窄品’的原则，每个门店的SKU适度在1500个驾御。”超盒算NB商品筹商雅致东说念主若余先容，“宽类指的即是消耗者来到门店不错一次性购买掩饰一日三餐和日常爆品消耗的商品；窄品指的是每一个小分类都是精选头部商品，省去消耗者的采取心焦。”
记者日前探望上海长宁区番禺路新开业的超盒算NB，发现其选品既效率“宽类窄品”，也历久流畅盒马鲜生的影子；比如盒马鲜生的爆款鲜牛奶、全麦吐司、瑞士卷、榴莲蛋糕等都推出了NB系列，在超盒算NB能以更低廉的价钱拿下。
据记者不雅察，除了基础商品除外，超盒算NB也在向两个标的作念试探，既尝试作念品性升级，比如在蓝莓品种上，既有正常尺寸，也推出蜜蓝串珠等新品种；同期也在尝试更接地气，上架了大众认同度高的椰树椰汁，驾御紧挨着舍弃了NB自有的多款椰汁。
北京的白大妈回归我方的购物体验：“超盒算比盒马低廉，能用更低的价钱买到盒马相似的商品，在兴奋猴米面油盐这些基础商品差未几占了一半，熟食和烘焙概况占20%，自有品牌莫得盒马多，但能买到一些熟悉的大众品牌。”
多位领受记者采访的北京、上海两地的消耗者合计，硬扣头超市越开越多，商品也越来越相似，鸡蛋、饮用水、猪、牛肉、烘焙点心等，各家的货都差未几，刚驱动大众可爱去比价，可是概括下来总体差价不大，终末就倾向哪家便捷买哪家。
互异化与撕标签
多位业内东说念主士合计，目下硬扣头赛说念同质化竞争越来越严重，表当今商品侧即是商品越来越趋同。
“现时竞争在选址、店型、选品上已出现同质化倾向，竞争焦点皆集在价钱、自有品牌和供应链效率。”庄帅合计，下一步竞争焦点将从“把价钱打下来”升级为“把品性作念上去”的概括材干比拼，中枢在于深度供应链体系、鲜食互异化及社区零卖基础圭臬的构建。
在庄帅看来，盒马超盒算NB的上风在于入局最早、门店领域最大、自有品牌占比约60%，弊端在于与阿里的协同较弱；好意思团兴奋猴上风在于社区近场配送材过问即时零卖生态，弊端在于零卖运营教学不及，领域较小；京东扣头超市则是走大店全品类道路，依托自营供应链与品牌背书，弊端在于自有品牌树立材干需要进步。
不外在郭涛看来，也因为各自基因不同。硬扣头赛说念的玩家照旧自大出一定互异化，盒马侧腾达鲜硬扣头，好意思团主打“即时廉价”，京东强在标品，但若膨大中未能守住中枢上风，可能冉冉趋同。
“下一步竞争焦点转向‘效率分层’与‘场景深耕’。”郭涛合计，供应链效率上，从“通用廉价”到“精确廉价”，借大数据优化SKU，减库存损耗；此外要作念更细分场景浸透，用户黏性运营，需要将价钱敏锐客群转为复购客群，开脱单纯廉价依赖。
一个真谛的表象是，陪同赛马圈地，越作念越深，各家都在尝试撕掉“廉价”标签。超盒算NB主打“信得过惠、够宽心”，兴奋猴更强调“妙品不贵”。业内有关东说念主士对记者暗示，不管“盒马超盒算”照旧“兴奋猴”，定位都更接近“平价社区超市”。
当大众都更认同“平价社区超市”的身份，就会更多在中枢商圈、高密度住户区狭路再会云开体育，这条赛说念上的竞争发展到后期就会更接近“贴身肉搏”。