（原标题：新粤商｜专访恒兴集团陈丹：从水产“中国芯”到预制菜“分享工场”开yun体育网，向海洋要全链出产力）

南边财经全媒体记者张梦琦   广州报说念

“一辈子作念好一件事就行，即是把农业作念好，把这条产业链作念好。”恒兴集团董事长陈丹一直将这句话挂在嘴边。

2024年11月2日，肇庆恒兴水产预制菜加工中心边幅投产暨广东叮叮恒兴改日食物有限公司开业典礼讲求举办，记号着恒兴集团在预制菜鸿沟的又一紧要布局讲求落地。

向海而兴、向海图强，从1991年建立于今，恒兴集团已发展出一条好意思满的水产食物产业链。在种业方面，依托国度863探究边幅海水衍生种子工程南边基地，处置水产种业“卡脖子”波折，灵验推动该鸿沟罢了高质料自主立异；在衍生方面，安身湛江海洋资源上风，建立广东限制最大、智能化进度最高的海上衍生平台；在食物加工方面，积极在大家范围内布局预制菜，系列立异产物远销好意思国、加拿大、澳大利亚等国度。

一条产业链，串联起国表里两个商场，罢了企业和州里双向赋能。

频年来，湛江市以“百千万工程”为引颈，切实鼓励“千企帮千镇，万企兴万村”重心办事。恒兴以“恒农兴邦”为责任，先后带动4万多农户增收致富，为广东海洋经济发展注入新动能。2025年是罢了“三年头见成效”缠绵的报复节点，值此年头，南边财经《新粤商》对陈丹进行了专访，共同记忆恒兴水产食物产业链开辟遵循，透视乡村产业和会发展重生态。

陈丹：23年来，海水衍生种子工程南边基地坚捏种业攻坚，尽力于于处置水产种业“卡脖子”波折，灵验推动水产种业鸿沟罢了高质料自主立异。

2011年，经过近10年的研发攻关，基地皆集结山大学得胜选育出第一个南好意思白对虾抗病新品种“中兴1号”，填补了中国南好意思白对虾的种虾空缺，8年攻关后选育出南好意思白对虾抗弧菌病新品种“中兴2号”，并于2024年通过寰宇水产原种和良种水产核定委员会核定，其虾苗抗副溶血弧菌才调提高26%以上，衍生成活率提高10%以上。

为全面提高中国种虾种植才调，恒兴于2017年牵头行业龙头企业及中国水产科学院黄海贪图所，构建立异皆集体，建立南好意思白对虾种质基因库，打造南好意思白对虾皆集育种平台，当今已选育出3个新品系，2000多个家系。

多年来，从基地游出了“中兴1号”“中兴2号”南好意思白对虾、“中恒1号”红罗非鱼、金鲳鱼、军曹鱼、石斑鱼等水产种苗，进一步缩小了渔业良种价钱，构建了渔业良种“育繁推”一体化实行体系。

陈丹：恒兴33年来深耕水产行业发展，是当代化海洋牧场的开辟者、鼓励者和探究者。安身湛江海洋资源上风，恒兴高质料开辟当代化海洋牧场，探索海洋新质出产力。

时分回到2006年，恒兴从挪威引进第一组40米周长网箱进行衍生历练；到2010年，承建了广东省第一个深水网箱产业园，带动国内深水网箱衍生业和网箱装备业的快速发展；2023年，皆集湛江湾实验室建立立异皆集体，共建深切海衍生平台，不休提艰深切海衍生装备的信息化、智能化和当代化水平；2024年4月，建成下水的“恒燚1号”衍生水体达6万立方，是当今广东省限制最大、智能化进度最高的海上衍生平台。

陈丹：30多年来，恒兴坚捏“一辈子只作念一件事”，即是要把水产食物产业链作念好，以“打造一条从塘口到餐桌的安全、养分、健康的水产食物好意思满产业链”来布局，至当今还是发展为种苗繁育、饲料产销、动物保健、水产衍生、食物加工、明智渔业、水产往复平台等业务板块。

水产物的衍生有相配强的季节性，农户经常“丰产不丰充”。通过程序化、限制化出产，加大对鱼虾原料的需求，不错对冲活鱼活虾价钱波动大的风险，提高产物的附加值。2017年，恒兴的定位从“农业企业”向“食物企业”转型。

在发展海洋食物产业方面，恒兴坚捏“公司+基地+农户+程序+服务”的运作形式，联农带农帮农，先后带动18万农民参与海洋产业。充分阐扬全产业链的原料、研发、时候等资源上风，不休提高产物加工时候水平，以优质海洋卵白为基础开辟水产预制菜产物，打造具有大家竞争力的食物品牌，保证蓝色粮仓的淳朴，保险优质海洋卵白的供应，为更多耗尽者提供安全健康养分可追念的食物，推动预制菜行业高效、高质料发展。

陈丹：近5年来，在“万亿预制菜”“千亿酸菜鱼”的利好环境下，国产黑鱼产业迎来了爆发式发展，恒兴“金汤酸菜鱼”及黑鱼系列产物凭借出色的品性受到千门万户的能干，成了知名国表里的商场“爆品”，原肇庆加工场也成了国内最大的黑鱼加工基地。

为加速鼓励黑鱼加工的限制化、程序化、智能化，得志新时期耗尽群体的需求，恒兴在肇庆高要加大投资，开辟肇庆恒兴水产预制菜加工中心，打造高效的预制菜供应体系。举例，在加工装备和配套步伐方面，加工中心高程序配备了5条自动化黑鱼出产线和1条罗氏沼虾出产线，同期配套自动化仓储系统、城市配送中心及预制菜研发中心，预测年产能5万吨，产值将达到12亿元，预测将带动3000多农户共同发展。

肇庆高若是“中国罗氏沼虾之乡”，衍出产量和产值均占全省的60%以上。加工中心将充分阐扬原料产地的区位上风，随性开辟以高要罗氏沼虾为原材料的深加工产物和预制菜菜品，依托恒兴全产业链上风，擦亮高要区“高桂虾”柬帖，作念大作念强高要罗氏沼虾农业品牌，助力高要水产产业提质增效，罢了联农、带农、帮农、富农。

陈丹：恒兴积极反馈共建“一带一起”倡议，坚捏“期骗国内国际两种资源，服务国内国外两个商场”，不休扩洪流产物、饲料相干产物的出进口业务，在越南、印尼、马来西亚、印度等国度投资建厂，并通过承开国外渔业产业园，输出中国决策、中国时候、中国程序。

在预制菜方面，当今恒兴出口的预制菜，远销朋友意思国、加拿大、澳大利亚、东南亚等商场，至极是2022年区域全面经济伙伴关系协定（RCEP）奏效后，恒兴充分期骗算作广东对接RCEP桥头堡的区位上风，积极拓展RCEP商场，整合期骗RCEP地区15个国度的优惠政策、原料、东说念主力、时候等资源上风，加深配合，“一产进”“二产出”，并带动三产发展，罢了国内国外双轮回。2022年，恒兴出口同比增长约30%，灵验提高中国预制菜在国外的品牌知名度，作念强中国预制菜品牌传播。

广东“卖寰宇、卖大家”的计谋关于拉动县镇村作事，搞活县域产业发展有促进意旨，可打造场所特质品牌，带动产业出海，罢了高质料发展。改日恒兴将进一步拓展种苗、衍生、水产食物加工等业务，悠闲完善恒兴在国外的水产食物产业链。

陈丹：恒兴以“恒农兴邦”为责任，通过“公司+基地+农户+程序+服务”的运作形式，免费给农民培训衍生时候，提供优质种苗、饲料、动保产物，提供衍生全流程的时候指导及资金搭救，并保价回购衍生制品等，通过提供一整套处置决策，处置农户衍生时候不及、衍生资金紧缺以及制品莫得销路等波折，带动了4万多农户增收致富，助力乡村振兴。

改日，恒兴将聚焦主业，积极为中国渔业和海洋产业高质料发展探索新旅途，充分阐扬龙头作用，联农带农帮农，带动更多农户参与到海洋产业中来开yun体育网，不休加强与行业高下流的协同配合，打造谐和共生的行业生态，用执行行径助力广东“百千万工程”开辟，为广东海洋经济发展注入新动能。